皆さん、9月に入りめっきり朝、晩と過ごしやすくなって来ましたね。
体調、壊しやすいので体調管理をしっかりして頑張りましょうね。
今回はは徳島店にて3ヶ月振りのDGHセミナーでした。
集客の方も上手くいったみたいで良かったです。(タカちゃんありがとう沢山来てくれましたよ)
参加者は契約者が半数以上、新規が2組の計7組の方に参加して頂けました。
前回のセミナーでも会った施主も1組再度確認の為、参加してくれてありがとう。
この方にはセミナーの後半にハンバーグを焼いて頂くことにしました。
さて、セミナーの内容は初めてお会いする方ばかりでしたので初級編のセミナー開始です。
IHとガスとの違いでしたり、遠赤外線、電磁波対策、余熱料理等、しっかりお伝えさせて頂きました。質問も受け付けながらのセミナーにしてますので途中色々なお話もさせて頂きました。
とてもいい雰囲気で充実したセミナーも終えることが出来たました。
そして、今回は、調理実演の際に、参加者のH様の奥様に実際ハンバーグを焼いて頂きました。
出来上がりがこちらです。余熱で目玉焼き5個もちゃんと焼けました。
奥様により余熱で目玉焼がちゃんと焼けたか確認して、ハンバーグもカットして確認しました。
今日のハンバーグは通常より大きく作りました。限界への挑戦800g越えです。
メガんハンバーグです。上手くいくか心配でしたが上手に出来て良かったです。
焼き方は、片面焼いてひっくり返して後は余熱でOK。参加者の皆さんもビックリされてましたね。
余熱だけでちゃんと焼けてましたよね。余熱を上手く使う事で料理が出来るですね。
皆さん、余熱料理を頑張って下さいね。省エネに繋がりますよ〜。
そして、料理が出来れば実食です。皆さん、美味しそうに食してくれてありがとう。
実食終えて、質問の時間とトッププレートのメンテナンスのお話をさせて頂いて終了。
最後に、参加者の皆さんと記念に1枚!
いい出会いが出来ました。ありがとうございます。
又、会いましょう。
日本ISJ研究所 九州支店 中﨑でした。