アットハウジングAZ福山北店 感謝祭に参加！

毎年、参加させて頂いてる感謝祭です！
昨夜からの雨も上がり、天候にも恵まれスタートしました。
先ずは、福山北店の副部長からの挨拶を終え、参加者全員での自己紹介スタート！

そして、お客様も沢山来場してくれました。

自分は、モデルハウス内にてDGHユーザー様と色々と次から次へとお話をさせて頂きました。今回は、ユーザー様がメインでしたので、サーターアンダギー(ドーナツ)をつくりながらユーザー様から色々と楽しいお話も聞けて良かった～！
で、これがひたすら揚げ続けたサーターアンダギーです。

ユーザー様皆さん美味しく召し上がってくれてました。
実は、油っぽくないんですね～？子供達も手掴みでたくさん食べてました。
ですので！今回は作り方を簡単にレシピってみますね！

• サーターアンダギー 材料

薄力粉 500g・上白糖200g・ベーキングパウダー大さじ1杯(およそ10g)
卵Mサイズ5個・サラダ油大さじ1杯です。

• サーターアンダギー 作り方…

1)先ずは、上白糖と卵と油をボールに入れ良くかき混ぜます！
(フードプロセッサーがある方は使用して下さい。楽かも…)
2)薄力粉とベーキングパウダーをよく混ぜます。
3)記上の1)と2)を良くかき混ぜますと、ネタができあがります。
4)揚げ方に入ります。DGHの1・8kで行います。
注意事項！この時、1・8kのトッププレートには、余熱がなく冷たい状態でお願いします。

• いよいよ揚げます！

先ずは、1・8kの上に揚げ物鍋をセットして油を800cc入れます。
そして、1・8kの電源をいれて揚げ物ボタンを押して頂いて180度設定で行います。
ピーピーと約15分位で音がなり確認後揚げて下さい。
その時に、ネタを丸くスプーンでお鍋のつみれつくる要領で行い、油に導入します。
きつね色に揚がったら出来上がりです！

是非、皆さん子供達とTRYしてみて下さいね。


日本ISJ研究所 九州支店 中崎でした。